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우유로 빚어낸 그윽한 향의 작품, 라떼아트

라떼아트전문가

라떼아트전문가란 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로 스티밍한 우유를 통해 다양한 핸들링 기법과 기술로 문양있는 음료를 제조하여 다양한 고객에게 차별화된 서비스를 제공하는 전문가를 말합니다. 바리스타가 에스프레소에 우유의 흐름 조절과 에스프레소에 담는 방법, 파우더나 우유 거품 등 추가도구를 얼마나 잘 사용하여 창의적이고 기술적으로 디자인할 수 있는지가 라떼아트전문가의 중요 평가요소이며, 고객에게는 눈으로 한 번 더 커피를 즐길 수 있는 긍정적인 효과가 있습니다.

진로 및 전망

커피는 현대사회에서 빠질수 없는 하나의 생활요소로 자리 잡았습니다. 밥은 안먹어도 커피는 마신다라는 말이 있듯이 커피는 더더욱 늘어날 것이고, 바리스타라는 직업군도 더 조명을 받고 있습니다.
이에 따라, 라떼아트를 배우고자 심화적으로 커피를 배워 직접 카페를 차리는 경우도 많아졌으며, 이미 유럽에서는 바리스타라는 직업군이 전문직으로 대우를 받고 있는 만큼, 전망이 매우 밝고 전문직화 될 것으로 보입니다.

진로 및 전망

주요 활용처

커피트레이너, 커피전문 프랜차이즈(매니저,교육팀), 국내외 호텔 식음료부, 고급 레스토랑, 음료관련 연구기관, 외식체인 식음료부, 리조트 식음료 서비스, 콘도미디엄 식음료 서비스, 항공사 식음료 서비스, 크루즈 식음료 서비스, 대형 커피프랜차이즈, 커피 컨설턴트, 커피연구소, 로스터교육자, 커피 머신컨설턴트, 커피교육강사, 커피교육 트레이너, 전문커피 연구원, 커피자격심사위원

주요활용처

5주 과정

본 과정은 이론영상과 함께 시연영상이 포함되어 있습니다. 시연영상
1강 커피머신과 그라인더의 기능과 명칭 11강 라떼 우유 거품 만들기
2강 에스프레소 추출 12강 핸들링 배우기
3강 에스프레소 추출시 맛의 변화 13강 결하트 만들기
4강 우유스티밍 14강 밀어넣기 동작의 이해
5강 카푸치노 푸어링의 이해 15강 밀어넣기 동작의 응용 1(하트 인 하트)
6강 카푸치노 중앙 모으기 16강 밀어넣기 동작의 응용 2(3단 튤립 만들기)
7강 카푸치노 중앙 모으기 실습 17강 로제타 만들기
8강 WET폼과 DRY폼의 우유스티밍 18강 민무늬하트 만들기
9강 DRY 카푸치노 만들기 19강 애칭아트 만들기
10강 스텐실 아트하기 20강 소스 애칭아트 만들기
교수님 이미지 라떼아트전문가 허태욱 교수님

커피 본연의 맛과 향이 라떼아트로 새롭게 표현됩니다.

  • SCA Brewing Skills Intermediate / Foundation
  • SCA Sensory Skills Intermediate / Foundation
  • SCA Barista Skills Intermediate / Foundation
  • 강남커피바리스타학원, 동서울아카데미 강사
  • 한국음식문화직업전문학교, 대림직업전문학원 강사
  • 시스컴 출판사 강사, 강남장애인복지관 강사
  • 제2롯데월드 PECK, 블루앤가쎄 카페매니저
  • 한국커피협회 바리스타 2급 심사위원

강의정보

  • 담당교수허태욱
  • 강의형태 이론, 시연, 제작
  • 온라인강의(100점 만점 중 60점 이상시 합격)
  • 강의기간 5주 과정

자격정보

본 자격증은 자격기본법에 의거하여 국무총리산하 한국직업능력연구원에 정식 등록된 관리기관에서 발급이 이루어지고 있음을 알려드립니다.
  • 자격명 라떼아트전문가
  • 자격급수 1,2급
  • 민간자격 등록번호 2022-000653
  • 자격종류 등록 민간자격

자격관리기관정보

  • 자격발급기관한국바리스타자격협회
  • 발급기관 홈페이지http://npkobci.kr
  • 발급기관 고객센터070-7731-0553
  • 자격등록기관한국직업능력연구원
  • 등록기관 홈페이지http://www.krivet.re.kr
자격증 등록번호 조회

결제정보 및 환불정보

  • 수강료 300,000원 → 0원 전액면제(미수료시 면제)
  • 교재비 무료제공(홈페이지 교안 무료다운로드 제공)
  • 검정료 및 자격시험 응시비용 전액면제
  • 교육컨텐츠 이용료 8만원(이용료 납부완료시 자격증 무료발급)
  • 교육컨텐츠 이용료 환불규정 신청자에 한하며, 자격관리기관에 명단이관 이전 취소 시 100% 환불가능, 이후 취소 또는 개인자격번호를 본인확인한 후 환불불가
* 수강료, 교재비, 자격시험응시비용, 자격발급비용은 전액면제로 인해 환불규정 없음

자격증 발급 절차

  • 회원가입 및
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    자격시험
  • 자격증
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자격증 Q & A

  • Q전반적인 자격증 취득 방법에 대한 안내가 필요해요.
  • 나의강의실 내 수강전 필독사항 제공해드리고 있으니 정독해보시고 추가 질문 사항은 전화 혹은 1:1 상담 게시판 통해 문의하시면 됩니다.

    [필독사항 확인하기] *새 창으로 열립니다.

  • Q시험은 언제부터 응시가 가능한가요?
  • 마지막 전주부터 마지막 주까지 총 2주간 응시 가능하며 합격 시 바로 교육컨텐츠이용료 납부 가능합니다.
  • Q시험 합격기준은 어떻게 되나요?
  • 출석률과 관계없이 1급, 2급 각각 온라인 시험 60점 이상이면 합격입니다.
  • Q이력서나 자기소개서 기재 가능한 자격증인가요?
  • 사회교육중앙회에서 운영되는 모든 자격증은 국가인정기관인 한국직업능력연구원에 정식 등록되어 발급 시 개인자격번호가 함께 부여됩니다.
    해당 근거로 이력서, 자기소개서 기입 가능한 공신력을 가지게 됩니다.
  • Q자격증신청은 어떻게 하는 건가요?
  • 자격증신청은 교육컨텐츠이용료 납부 시(합격자에 한해 PC, 모바일로 납부가능. 개별부담) 자격증무료발급 및 무료배송 처리가 되며 교육컨텐츠이용료 납부는 가상계좌 입금 / 카드 결제 모두 가능합니다.
  • Q자격증 발급 시 까지 소요기간은 얼마나 걸리나요?
  • 자격증 실수령 예정일은 이관일로부터 약 7~8일 정도 소요됩니다.
    이관일(교육원에서 자격증발급 협회로 신청명단을 전달하는 날)은
    매월 1일(전달 16일 ~ 말일 사이에 결제를 완료한 학습자)과 매월 16일(이번달 1일 ~ 15일 사이에 결제를 완료한 학습자)입니다.
  • Q자격증 취득 이후 활용 방법은 어떻게 알아볼 수 있나요?
  • 홈페이지 내 [취업정보센터]를 통해 확인이 가능합니다. 매일 새롭게 업로드 되는 구인 정보 제공해드리며 방과후 교사, 대형마트 문화센터 강사 지원 공고도 확인이 가능합니다.

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  • 고객센터 내 교육원 새소식에서 정보 확인이 가능합니다.

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