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커피의 잠재된 개성을 살리는 마에스트로

로스팅핸드드립마스터

로스팅핸드드립마스터란 커피 생두에 열을 가해 맛과 향을 끌어내는 로스팅 과정을 진행하고, 드립주전자에서 떨어지는 물로 원두를 적셔 커피를 추출하는 전문가를 말합니다. 주로 커피 전문점에서 로스터 및 바리스타로 활동하고,각종 메뉴를 로스팅하고 핸드드립을 통해 전문적으로 커피를 제조하고 판매하는 역할을 담당하게 됩니다. 또한 이를 바탕으로 카페 창업을 하거나 전문 강사로서 업무를 진행합니다.

진로 및 전망

우리나라 성인의 연간 1인당 커피 소비량은 353잔으로 전세계 평균의 2.7배 수준으로 높은 수치이며, 그만큼 많은 사람들이 커피를 마시고 있고 이와 함께 커피의 맛과 향도 즐기고자 하는 사람들이 늘어나고 있습니다.
우리나라뿐만 아니라 전세계적으로 커피 시장이 지속적으로 확대되면서, 커피를 즐기는 소비층들이 늘어나고 있고, 이에 따라 커피의 풍미를 살리면서 고객의 기호에 맞게 제조할 수 있는 전문 인력의 필요성이 요구됩니다.

진로 및 전망

주요 활용처

카페, 각종 이벤트 장소, 로스팅 공장, 커피 교육 강사, 창업 활동, 호텔 및 리조트, 서비스업, 커피전문점, 로스터교육자, 핸드드립교육자, 커피 교육 트레이너, 전문커피 연구원, 커피자격심사위원, 대형 커피프랜차이즈 회사, 항공사 식음료 서비스, 크루즈 식음료 서비스, 커피연구소, 커피 컨설턴트, 커피 머신 컨설턴트, 기타 커피 로스팅 및 핸드드립 관심자

주요활용처

5주 과정

본 과정은 이론영상과 함께 시연영상이 포함되어 있습니다. 시연영상
1강 로스팅의 개념과 도구 11강 브루잉의 개념과 종류
2강 생두와 결점두의 이해 12강 브루잉 원두의 선택 방법
3강 나라별 커피의 특징과 커피의 가공 방식 13강 핸드드립 도구와 추출
4강 로스팅의 배전도 14강 하리오, 칼리타 추출법
5강 로스팅기의 작동법과 진행도 15강 고노, 케멕스 추출법
6강 프로파일 로그 작성하기 16강 에어로 프레스 추출법
7강 로스팅(미디움, 하이) 17강 사이폰 추출법
8강 로스팅(시티, 풀시티) 18강 프렌치 프레스, 클레버 추출법
9강 패스트 로스팅, 슬로우 로스팅 19강 원두별 추출 레시피 만들기
10강 커핑(향미 평가) 20강 원두와 생두의 관리
교수님 이미지 로스팅핸드드립마스터 한현석 교수님

로스팅핸드드립마스터는 커피의 풍미를 더하는 전문가입니다.

  • 한솔바리스타제과제빵요리학원 강사
  • 서울서부청소년꿈나무학교 강사
  • 카페 폴라 헤드 바리스타
  • 슬로우시티 로스터리 로스터/바리스타
  • 카페 에벤 슈퍼바이저
  • 코페아 커피 바리스타
  • angel in us with coffee 바리스타
  • 커피프린스 바리스타

강의정보

  • 담당교수한현석
  • 강의형태 이론, 시연, 제작
  • 온라인강의(100점 만점 중 60점 이상시 합격)
  • 강의기간 5주 과정

자격정보

본 자격증은 자격기본법에 의거하여 국무총리산하 한국직업능력연구원에 정식 등록된 관리기관에서 발급이 이루어지고 있음을 알려드립니다.
  • 자격명 로스팅핸드드립마스터
  • 자격급수 1,2급
  • 민간자격 등록번호 2022-000652
  • 자격종류 등록 민간자격

자격관리기관정보

  • 자격발급기관한국바리스타자격협회
  • 발급기관 홈페이지http://npkobci.kr
  • 발급기관 고객센터070-7731-0553
  • 자격등록기관한국직업능력연구원
  • 등록기관 홈페이지http://www.krivet.re.kr
자격증 등록번호 조회

결제정보 및 환불정보

  • 수강료 300,000원 → 0원 전액면제(미수료시 면제)
  • 교재비 무료제공(홈페이지 교안 무료다운로드 제공)
  • 검정료 및 자격시험 응시비용 전액면제
  • 교육컨텐츠 이용료 8만원(이용료 납부완료시 자격증 무료발급)
  • 교육컨텐츠 이용료 환불규정 신청자에 한하며, 자격관리기관에 명단이관 이전 취소 시 100% 환불가능, 이후 취소 또는 개인자격번호를 본인확인한 후 환불불가
* 수강료, 교재비, 자격시험응시비용, 자격발급비용은 전액면제로 인해 환불규정 없음

자격증 발급 절차

  • 회원가입 및
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    강의수강
  • 온라인
    자격시험
  • 자격증
    신청
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    심사
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자격증 Q & A

  • Q전반적인 자격증 취득 방법에 대한 안내가 필요해요.
  • 나의강의실 내 수강전 필독사항 제공해드리고 있으니 정독해보시고 추가 질문 사항은 전화 혹은 1:1 상담 게시판 통해 문의하시면 됩니다.

    [필독사항 확인하기] *새 창으로 열립니다.

  • Q시험은 언제부터 응시가 가능한가요?
  • 마지막 전주부터 마지막 주까지 총 2주간 응시 가능하며 합격 시 바로 교육컨텐츠이용료 납부 가능합니다.
  • Q시험 합격기준은 어떻게 되나요?
  • 출석률과 관계없이 1급, 2급 각각 온라인 시험 60점 이상이면 합격입니다.
  • Q이력서나 자기소개서 기재 가능한 자격증인가요?
  • 사회교육중앙회에서 운영되는 모든 자격증은 국가인정기관인 한국직업능력연구원에 정식 등록되어 발급 시 개인자격번호가 함께 부여됩니다.
    해당 근거로 이력서, 자기소개서 기입 가능한 공신력을 가지게 됩니다.
  • Q자격증신청은 어떻게 하는 건가요?
  • 자격증신청은 교육컨텐츠이용료 납부 시(합격자에 한해 PC, 모바일로 납부가능. 개별부담) 자격증무료발급 및 무료배송 처리가 되며 교육컨텐츠이용료 납부는 가상계좌 입금 / 카드 결제 모두 가능합니다.
  • Q자격증 발급 시 까지 소요기간은 얼마나 걸리나요?
  • 자격증 실수령 예정일은 이관일로부터 약 7~8일 정도 소요됩니다.
    이관일(교육원에서 자격증발급 협회로 신청명단을 전달하는 날)은
    매월 1일(전달 16일 ~ 말일 사이에 결제를 완료한 학습자)과 매월 16일(이번달 1일 ~ 15일 사이에 결제를 완료한 학습자)입니다.
  • Q자격증 취득 이후 활용 방법은 어떻게 알아볼 수 있나요?
  • 홈페이지 내 [취업정보센터]를 통해 확인이 가능합니다. 매일 새롭게 업로드 되는 구인 정보 제공해드리며 방과후 교사, 대형마트 문화센터 강사 지원 공고도 확인이 가능합니다.

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  • Q최근 개설된 과정이나 추천, 인기 과정은 어디서 확인할 수 있나요?
  • 고객센터 내 교육원 새소식에서 정보 확인이 가능합니다.

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