약용식물관리사

약용식물관리사란?

약용식물이란 식물의 전체 또는 잎, 줄기, 뿌리 등을 이용하여 사람이나 동물들을 대상으로 긍정적인 효과를 주는 식물을 말합니다. 약용식물은 건강 증진 및 질병의 치료를 위해 의약용 또는 식용으로 재배되고 활용되며, 한의학에서 분류하는 약초(藥草)들이 대표적입니다. 약용식물관리사는 다양한 약용식물의 종류와 효능 및 재배법을 파악하여 재배환경 조성, 보관 등을 진행하고, 이러한 약용식물들을 활용하여 만들 수 있는 요리나 가공방법을 지도하는 전문가를 말합니다.

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진로 및 전망

약용식물은 인류의 역사에서 오랜 세월 동안 중요한 역할을 담당해왔습니다. 고대부터 사람들은 자연 속에 있는 식물들을 채취하고 이를 활용하여 질병을 치료하고 건강을 유지했습니다. 특히, 현대인들은 미세먼지, 중금속, 매연 등 각종 좋지 않은 환경에 노출되며, 성인병을 유발하는 나쁜 식습관으로 인해 건강에 적신호가 켜진 사람들도 늘어나고 있습니다. 따라서 신체의 건강을 증진시키는 약용식물의 활용 가치가 점점 높아지고 있습니다.

주요 활용처

약용식물관리 업체, 건강원, 한방 병·의원, 분화 및 화훼류의 도소매 창업, 농장, 원예연구소, 원예식물 분류 및 관리업무 종사자, 개인 쿠킹클래스, 비건·채식카페 운영, 건강 관련 강의, 외부 원예 교육 프로그램 개발 및 교육 강사로의 활동, 사회복지기관, 지역사회 문화센터, 약용식물에 흥미를 갖고 길러 재배하고 싶은 사람 등

약용식물관리사 안혜진 교수님

"약용식물관리사는 실내외 환경에서 키울 수 있는 약용식물을 쉽게 접하고 활용할 수 있도록 교육합니다."

<어쭈구리 식물 좀 하네> 도서 저자
EBS 평생학교 '난생 처음 홈가드닝' 시리즈 강연
現 정글라(플랜테리어 스튜디오) 대표
現 신세계 아카데미 문화센터 등 다수의 기업체 출강
前 KBS 2TV 생생정보 ‘생생현장’(우리집 플랜테리어) 출연
前 농림축산식품부&aT한국농수산식품유통공사 계절 꽃 프로젝트 진행
前 경기도 교직원 대상 강의 진행
前 온라인 반려식물 시리즈 강의 진행

약용식물관리사 커리큘럼
< 본 과정은 이론영상과 함께 시연영상이 포함되어 있습니다. >

[ 5주 과정 ] 시연영상
강의주제
1강	약용식물학 개론	11강	약초차의 종류와 효능
2강	약용식물학 기초	12강	구하기 쉬운 산야초
3강	약용식물 특징	13강	한방약초의 특징
4강	작물별 재배 및 관리법	14강	나무약초의 특징
5강	약용식물의 종류별 효능(1)	15강	계절별 약용식물
6강	약용식물의 종류별 효능(2)	16강	약용식물 법제
7강	연령대에 맞는 약용 식물요리	17강	약용식물 관련법
8강	약용식물 실내 텃밭 조성 및 관리법	18강	맛있고 건강한 약용식물 요리
9강	약용식물 실외 텃밭 조성 및 관리법	19강	허브의 효능과 약용 요리
10강	꽃차의 종류와 효능	20강	약용식물 및 치유 프로그램 개발
시험기간 종강 2주전부터 14일 간 시험응시 가능